• Вчення
• Баріста
 
• Офіціанти
 
• Бармени
 
• Фристайл і флейрінг для барменів
 
• Адміністратор ресторану
 
• Кухарі
• Підвищення кваліфікації
• Продаж посуду і барного устаткування

КОМПАНИЯ КЛАССИК НЕ ЗАНИМАЕТСЯ ПРОДАЖЕЙ КАНЦТОВАРОВ.

Члены ТЗГ об ассортиментной матрице: «Сегодня нужно наполнять магазин наиболее востребованным товаром». РОСПЕЧАТЬ ТД

«Сегодня нужно наполнять магазин наиболее востребованным товаром».

Основной темой мартовского общего собрания членов торгово-закупочной группы «Даждь» стала ассортиментная матрица канцелярских товаров для торговых точек разной площади. По итогам совещания участниками были составлены три ассортиментные матрицы для торговых площадей до 50 кв. м, от 50 до 100 кв. м, свыше 100 кв. м. Об оптимальном ассортименте и возможностях торгово-закупочной группы рассуждает участница совещания, член ТЗГ «Даждь» из г. Александрова, Владимирской обл., Наталья Белова.

— Жесткая конкуренция, развитие торговых сетей – лицо современного рынка. Как удержаться на плаву независимым дистрибьюторам, частным предпринимателям, владельцам торговых точек?

— В нашем случае мы уже немного опередили события, объединившись в Торгово-закупочную группу, поэтому я чувствую себя в современных рыночных условиях более уверенно. Думаю, что завтра независимых предпринимателей, особенно из ближайших к Москве областей, не ждет ничего хорошего. Работая в городе Александрове, Владимирской области, я наблюдаю процесс постепенного перетекания капитала из столицы в соседние регионы. Большие деньги, новые, часто нечестные формы конкурентной борьбы со стороны крупных ритейлеров – все это не дает мелким независимым предпринимателям права на ошибку, ставит под угрозу существование их частного бизнеса. Год назад мы, объединившись в Торгово-закупочную группу, обезопасили себя от поглощения сетями и возможного разорения. Но успокаиваться рано. Нужно исследовать методы работы торгово-закупочных объединений Запада, использовать в работе нашей ТЗГ «Даждь» их опыт, а также брать на вооружение и лучшие стороны работы торговых сетей, увеличивать объемы закупок, тесно работать с поставщиками. Тогда мы сможем не только выжить в современных рыночных условиях, но и, возможно, одержать победу в конкурентной борьбе с сетевыми структурами.

— Ваша компания более года является членом Торгово-закупочной группы «Руспечатъ». Чем для вас стало вступление в ТЗГ? Какие результаты достигнуты?

— Пока это экспериментальный этап. В количественном отношении сказать сложно. Но участие в Торгово-закупочной группе «Даждь» открыло для меня возможность повышать свой профессиональный уровень, обучаться на льготных условиях в Академии бизнеса Сrestcom.Cегодня я, как руководитель торгового предприятия, чувствую себя намного увереннее, чем год назад. Я стала по-другому думать, принимать решения не спонтанно, а осознанно, и это, безусловно, дает свои ощутимые результаты.
Я вступила в ТЗГ, так как сама человек активный, креативный и понимаю, что именно такая жизненная позиция, подкрепленная знанием основ бизнеса и коммуникаций, дает мне возможность развиваться дальше, строить свой бизнес. Я вижу, что подобные позитивные изменения произошли со всеми членами ТЗГ «Даждь». Многие стали более сильными руководителями и стратегами. Поначалу была неуверенность в себе, завтрашнем дне, эффективности своего бизнеса, возможностях Торгово-закупочной группы. Сегодня почти все члены ТЗГ «Даждь» ставят перспективные цели развития своего бизнеса, знают, что их ждет завтра, видят пути развития своей компании и не сомневаются в целесообразности их участия в Торгово-закупочной группе.

— Как вы оцениваете преобразование Торгового Дома «Роспечать» в Торгово-закупочную группу «Даждь», объединение тысячи магазинов по всей России в единый торговый союз?

— Только положительно. Это повысит нашу конкурентоспособность. Чем больше нас будет, тем лучше.

— Специалисты ТД «Роспечать» разработали ассортиментную матрицу канцелярских товаров для российских торговых предприятий – минимальный список товаров, дающий максимальный доход. Ваше мнение по поводу актуальности этих исследований?

— Для меня за этот последний год стало ясно, что ассортимент развивать и расширять не нужно. У покупателей разбегаются глаза, и возможность покупки значительно падает. К тому же большой ассортимент — это дополнительные затраты, а покупателю не так важно, какого цвета ручка и сколько видов картинок на альбомах. Сегодня мы диктуем нашим клиентам свои условия. Что мы будем им предлагать – то они и будут покупать. Сейчас покупатели другие, чем были 10 лет назад. У людей появились деньги, и они не гонятся за копейками экономии, приходят и покупают по списку то, что им нужно, а мишка или собачка нарисована на блокноте, им все равно. Поэтому сегодня нужно наполнять магазин наиболее востребованным товаром. Наименований не должно быть много. Одна дешевая тетрадь, одна такая же, но лучшего качества, дорогая. А разнообразие в ассортимент внести единичными экземплярами других наименований.

— Что вы можете пожелать своим коллегам-бизнесменам, которые еще не стали членами Торгово-закупочной группы?

— Пусть вступают, пока не поздно, а то завтра их уже может не быть. Это только кажется, что мы живем в провинции и нас поглощение сетями не коснется. Как жили, так и будем жить. Я тоже так думала год назад, а сегодня у нас в Александрове открывается сеть «Магнит», и уже представители этой крупной торговой структуры начали скупать помещения под торговые площади. Хорошо, что руководство ТД «Роспечать» нас регулярно информирует о перспективах развития сетей на российском рынке и обучает методам психологической защиты от рейдеров — нечестных скупщиков торговых площадей, которых нанимают сети для устранения конкурентов. Так что мы предупреждены, значит, вооружены.

— Как сохранить конкурентоспособность в условиях современного рынка? Ваш универсальный рецепт?

— В первую очередь необходимо повышать свой профессиональный уровень. Учиться грамотному ведению бизнеса и повышать коммуникативные навыки. Мне эту возможность дает Академия бизнеса Crestcom.Сегодня для многих руководителей остро стоит проблема персонала. Но чтобы требовать профессионализма и максимальной отдачи от сотрудников, нужно сначала самой быть образованным и грамотным в вопросах ведения бизнеса. Тогда и сотрудники будут стремиться расти до уровня руководителя.

— Какими чертами, по-вашему, должен обладать руководитель успешной компании, к чему он должен стремиться, чтобы развивать свой бизнес?

— Руководитель должен быть лидером, иметь внутренний стержень, видеть, куда он идет, иметь четкую цель, знать рынок, свободно ориентироваться в современном бизнес-пространстве.

— Каким вам видится будущее современного рынка?

— На примере своего города могу сказать, что наш в прошлом промышленный город стал городом маленьких магазинчиков. Они у нас на каждом шагу. Но сегодня я наблюдаю, что происходит постепенное перенасыщение рынка. Сейчас магазины постепенно закрываются. Они не выдерживают конкуренции друг с другом по ценам и ассортименту. Кто-то пытается выжить и расширяет ассортимент, снижает цены, работая в конечном счете себе в убыток. В результате это все равно приводит к разорению. Будущее за торговыми сетями, которые вытесняют с рынка разрозненных участников, имея значительные средства и высокопрофессиональные ресурсы, и, конечно, за торговыми объединениями, такими как ТЗГ «Даждь», так как только мы сможем по объемам и профессионализму конкурировать с сетевыми структурами на равных.

Источник: www.segment.ru