• Вчення
• Баріста
 
• Офіціанти
 
• Бармени
 
• Фристайл і флейрінг для барменів
 
• Адміністратор ресторану
 
• Кухарі
• Підвищення кваліфікації
• Продаж посуду і барного устаткування

КОМПАНИЯ КЛАССИК НЕ ЗАНИМАЕТСЯ ПРОДАЖЕЙ КАНЦТОВАРОВ.

СЕМЬЯ УМЕРЛА, А ЖИВОЙ ОРГАНИЗМ ПОКА НЕ РОДИЛСЯ!!! КАНЦЛЕР г.Тамбов

Всем известно, что согласно западной маркетологии каждая организация проходит в своем развитии три основные стадии:

1. Стадия семьи. (Коллектив живет единой идеей, относится к шефу, как к родному отцу, прощает ему многие слабости, но в тоже время привносит в работу собственные эмоции. Каждый работает как хочет и как может. Наказания и поощрения чаще всего в виде нотаций и устных благодарностей. Девиз - совесть лучший контролер!)

2. Стадия механизма. (Администрация вырабатывает технологию, основные моменты в работе каждого отдела прописываются подробно на бумаге и раздаются сотрудникам под подпись. Каждый член коллектива знает какую премию или штраф он получит за каждый проступок. Вся работа фирмы доводится до автоматизма. Технологические сбои редки. Девиз - без бумажки я букашка, а с бумажкой человек!)

3. Стадия живого организма. (Весь коллектив настолько органично принимает стиль работы стадии 2, что уже ничего не надо писать - все сами создают себе инструкции и сами же их автоматически выполняют. Правила поведения и осуществления всех рабочих процессов буквально впитываются в сотрудников, а шефу остается только наблюдать за жизнедеятельностью "живого организма", мерить ему изредка температуру и защищать от внешних негативных воздействий. Девиз - никто не думал, что будущее так близко! ! !)

По итогам нашего изучения фирмы "Канцлер" мы можем констатировать, что данная фирма вышла из стадии семьи и находится в средней части стадии механизма. Стадия очень сложная - многие считают себя профессионалами, отработав 2-3 месяца, и очень волнительно воспринимают новые инструкции. Партия реформаторов минимальна, а консерваторы умело играют на настроениях коллектива. Но генеральный директор с нами - и это вселяет оптимизм!

С уважением, реформаторский отдел маркетинга ООО "Канцлер".

А Вы на какой стадии развития?

Источник: www.segment.ru